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首站山东,5年冲击酱酒一线,宋代官窖全国化布局走向纵深| 酒说现场

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发表于 2020-6-29 04:03:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
酒说第937篇现场报道

依托宋代千年老窖优势,深入扎根茅台镇的高端酱酒 “宋代官窖”已逐渐形成品牌。6月28日,宋代官窖再添大动作,战略携手华糖云商,毅然落子山东,以泉城济南为开篇,按下宋代官窖布局全国的“启动键”。

贵州宋代官窖酒业销售公司总经理梁成、贵州宋代官窖酒业销售公司副总经理曹烈鹏、糖烟酒周刊杂志社副总编辑汪社锋、华糖云商首席产业研究专家王传才、酒水行业研究者欧阳千里以及近百名山东省主流酒商和包括酒说在内的媒体莅临现场,共同见证宋代官窖 “全国化”第一站。

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专业联动,

让“酱香新名酒”飞起来

2016年以来,在茅台的引领之下,以优质、健康为代名词的酱酒成为行业最大风口。据统计,2019年酱酒以行业7%的产量贡献了近40%的净利润,厂家销售额达到1350亿,2020年即使在疫情的影响下,火热发展势头有增无减,朝着2000亿规模快速迈进。

酱酒热席卷全国,次高端品牌深入渗透到县城、乡镇市场之时,我们也看到酱酒红利并不是平均地分配到每一个企业和品牌身上的。“大品牌方能成就大商业”,与浓香白酒相比,酱酒市场品牌梯队尚在成形阶段,换言之酱酒阵营目前缺少名酒,热潮之下,成功抢占新名酒的实力酱酒品牌将会产生巨大的上升力量,成长为市场新的爆发增长点。

正如糖烟酒周刊杂志社副总编辑汪社锋所言:近两年在茅台头部品牌水大鱼大的格局下,消费者对酱香型白酒的认知越来越广泛,酱酒消费逐渐成为流行。与此同时,产业集中趋势明显,呈现出品牌集中度高,两极分化严重的现象,酱香市场正在逐渐从价格、规模战向品质、品牌竞争过渡的阶段,名优企业迎来真正的黄金发展期。这就需要商家要紧抓趋势,因为寻找优质酱酒资源是经销商参与下半场主赛道竞争的关键。

何为优质酱酒品牌?下一个新名酒?汪社锋认为,来自核心产区、具有深厚的历史底蕴和品牌内涵、强大的团队营销能力,将是酱酒新品晋级核心条件。而深处 “酱酒窝子”,底蕴深厚、拥有神秘千年古窖池品牌故事、雄厚企业实力、强大基酒产量、丰富老酒储量的宋代官窖,无疑在此酱酒扩张关键期具有一战之力。



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发现“潜藏”大玩家,

掘金2000亿酱酒超级商机

什么支撑宋代官窖迈步全国化?在山东百亿酱酒市场,如何与茅台、郎酒、习酒等全国品牌以及云门、古贝春等鲁酱品牌直面竞争?



华糖云商首席产业研究专家王传才认为,小产能、高营收的酱酒,是目前行业、企业、经销商手中最能盈利的品类。产能、营收占到全国酱酒市场85%以上的赤水河流域,正在引领全国市场“酱香潮”。 “赤水河畔”世界酱香型白酒核心产区,某种意义上代表着产品的溢价能力,根植茅台镇的宋代官窖无疑战略起点很高。

在他看来,行业将迎来大酱香风口主要是在于以下4点:第一,酱香型白酒 “全国化”基因强劲,消费者品类认知和产区品牌溢价,使得近两年崛起的全国化大单品多为酱酒品牌;第二,“结构性”机遇,企业通过大单品提升定价能力,300元以上次高端、高端核心大单品为企业带来战略势能和发展动力;第三,酱香型白酒进入 “大单品”时代,任何一个价格带大单品将有规模化核心企业;第四,酱香型白酒进入“大商业”窗口期,资本进入、商业模式创新带给酱香型白酒前所未有市场繁荣。

因此,酱香型白酒无论是在渠道端(B端),还是在消费端(C端)都面临着“爆发性”机遇,厂商应该拥抱这样战略窗口期与战略机遇期。那么,经销商如何在鱼龙混杂市场找到好企业与好品牌?王传才提出了9个判断标准:核心产区、产能、产品、品质、品牌、品味(文化赋能)、团队、资本。

在酱酒“全价格带”发展黄金机遇期,位于世界酱酒核心产区,企业实力背书、梁成优势营销团队加持的宋代官窖,凭借中高端完善产品结构布局,无疑将是高端价格带有力竞争者。

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品牌力突破,

宋代官窖市场“飞跃”

山东,作为全国第二大酱酒消费市场,茅台、郎酒、习酒等全国知名酱酒品牌“核心样板市场”中的主攻区域,有着良好的经济条件、酱香消费认知、天然包容的酱酒消费环境做支撑。

此次宋代官窖选择山东开启全国化战略布局新篇章,直击“酱酒修罗场”,既是自身品牌实力的展现,也有自信通过多层次、有步骤地品牌、经销商推广,让“宋代官窖”延伸至更广泛的消费者圈层领域。



作为宋代官窖“涅槃”的见证者和推动者,贵州宋代官窖酒业销售公司总经理梁成希望能够与山东各市优势经销商加强合作,在专业化市场运作的基础上持续推进品牌的规模化发展。

关于宋代官窖的竞争优势,梁成介绍到,首先,酱酒热的本质是小品类热,消费者喜欢丰富多彩的世界、差异化的品牌,在当前大多数酱酒品牌争相蹭“茅台”热点之时,传承自宋代官家秘方的宋代官窖具有高度记忆的差异化基因,使消费者更易接受高端品牌形象。



其次,宋代官窖具有硬核的企业实力。位于酱香型白酒核心产区的15.03平方公里内,830余亩产地,年产优质大曲酱香型白酒5000余吨,酱香老酒库存2.5万吨,单独的万吨制曲车间,给予了宋代官窖持续生产酱香好酒的前提保障。宋朝官方酿酒窖池、秘方加持历史底蕴,赋予了品牌高溢价基因。

此外,梁成对宋代官窖的全国化布局路径也进行了详细的说明,并对根据地市场建设做了进一步阐述。

在市场打造上,首先进行消费者培育,通过全国性广告、多媒体联动、大型公关活动赞助引领,提振品牌声量,在全国消费者中搅动起宋代官窖品牌热度。再通过地面精细化小圈层推广,以政商活动、品鉴会、公关活动、工厂游为抓手,将意见领袖和目标消费者一键搞定,更精准地为客户及消费者提供高质量产品服务及体验。

在和经销商的合作上,同样采取“精耕细作”运营模式。针对每个市场,厂家首先会通过调研对当地市场进行评估封顶定量,确定年度配额,并以此为依据,划分明确的计划内外价格,卖完封顶。

为稳定市场价格,保障经销商利益,宋代官窖禁止常态化渠道促销、消费者促销现金、货补折扣分流,并根据不同类型的经销商采取碎片化团购、传统经销商和大商定制三种合作模式,与通过费用月清月结,专职配套经销商推广队伍,大商可签订5-10年合约,提升经销商“安全感”!

宋代官窖,依托千年古窖池 “破局”而发,2020年,再次选择朝着更高、更大的市场发展,以专业推动规模,以贵州为原点,深入布局全国。总而言之,在品质、品牌、组织等系统性上位居酱酒前列的茅台新新势力——宋代官窖,也必将成为经销商争相抢夺的战略性商业资源。



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