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KTV为什么没人喝白酒?酒量不大的人在KTV却喝不醉?网友:套路真的深

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发表于 前天 08:08 | 显示全部楼层 |阅读模式


来源:消费评论网(ID:XFPL1894)
作者:猫九
饭局应酬喝白酒,让我们中国人形成了过于深刻、根深蒂固的印象。而且,几十年来,也形成了一种观念绑定,“应酬=白酒”“饭局=白酒”“请客赴约=白酒”。所以,也限制住了白酒的消费场景。



KTV是近年来非常流行的休闲娱乐场所,去过KTV的人都知道,KTV里常有酒水供应,各种饮料以及啤酒、红酒都有,但却极少有白酒供应,就连酒吧这种主营酒水业务的地方也很少有白酒。这是为什么呢?



为什么KTV没有人喝白酒?很多朋友都不知道它的真实原因。原来有3点!
文化底蕴不同

KTV是一种舶来品,最早出现在外国。而白酒作为我国传统文化的一种,与KTV的形态显得格格不入。放在KTV里,显得很不搭。就像在西餐厅里,很少有人点全熟的牛排,因为也显得不正宗,感觉尝不到当地的特色味道。而啤酒和红酒不同,它与KTV一样,也是舶来品。并且在国外的KTV,也是这两种酒居多。可以说,它们才是最合适的搭配,而白酒,就显得有点不伦不类了。



白酒是一种与中式菜肴紧密联系的酒种,离开了中式菜品,无酒不成宴,有宴必白酒。在KTV这个场合之上,可以大喝,但不能大吃。加上KTV这种娱乐场所,它的属性是轻生活,是一种愉悦的放纵活动,在KTV里喝生猛的白酒,比较违和,当然不是不可以,能在这种场合干下几杯白酒的,都是重口味。
消费群体不同

KTV的主要消费群体的年龄段一般是年轻人以及一部分中年人,它的消费性别比例是女性多于男性。而在年轻人与女性中,喝白酒的人群更少。



年轻人喝不惯高度数的白酒,太过于浓烈。并且喝得少没有酒量,喝完立即唱歌。不仅容易醉,还容易伤害嗓子。来KTV本来就是一展歌喉的,嗓子喝白酒喝得哑了,还可以唱歌呢?而在我国,女性喝白酒的人占少数。女性朋友们也更中意红酒,这种可以美容养颜度数又低还很浪漫的酒水。



大多数都是晚上在外面吃饭喝了酒后,去KTV继续来一拨取乐,如果硬要在KTV消费酒水一般来说都会选择啤酒和其他低度酒精。
经营范围及利润的区别

KTV除了唱歌,他们一般从事饮料、水果盘和零食。由于没有自己的厨艺设置销售,所以就成了一家音乐餐厅。



饮料是KTV的主要利润,大部分KTV是按小时定价的,而且竞争激烈,所以私人房间的成本一般不高。葡萄酒、啤酒等和水果盘的销售是KTV和来源的主要收入。

大家都知道,白酒的度数很高,喝几杯就喝醉了,不仅上头,脸红头晕,还想睡觉。人都睡着了哪来的消费能力呢?歌也没唱到,对KTV也是完全没印象。对店里的回头率更低了。而啤酒度数低,喝了还能喝。几箱几箱的上,完全没问题。



加上啤酒本身的成本就低,KTV卖得还比一般的贵,自然利润也高。可以说卖完1瓶白酒后面几乎没有订单了,而卖了几打啤酒后面还可能会再加。一瓶啤酒的利润虽抵不过一瓶白酒,但啤酒订单是却可以走量的。也是远超白酒。

而且,白酒的销量也很小,价格也比较透明,不如卖洋酒或啤酒饮料大,涨价幅度大。试想一下,一瓶白葡萄酒就够几个人喝了,啤酒能解渴润喉,唱歌时消耗更多,聪明的老板自然会选择低单价、高利润、高消耗的啤酒。



当然,有的酒友说有的KTV里有白酒,那么它的白酒一定是低度酒。例如江小白这类的低度酒,低度酒不容易喝醉,它也是一款属于年轻人的白酒。也更受年轻人的喜爱。但它的酒味偏淡,在许多资深酒友心中算不得传统的白酒。
为什么在KTV内喝再多啤酒都不会醉?

我们都知道KTV有个规定,就是不能自己私自带酒水,KTV唱歌其实消费并不高,如果单单靠着客人来了唱歌跳舞赚钱,真的是太小看KTV了,KTV里面最大的盈利项目就是酒水了,因为一般KTV免包厢最少都是几个朋友,那么喝酒是最好的选择了,并且KTV里面酒水还是非常昂贵的。



现在KTV都有不少套餐,服务员会推荐大家包时间,只要包时间了就送酒水,如果只唱几小时就不送。大家对比一下包夜费用和酒水单点的费用都会认为,酒水比外面卖的贵太多了,选择包时则会合算得多。

任何一家店肯定都是要赚钱的,所以KTV的啤酒标签上都标明是专用的,这就是其中的门道,因为这种啤酒和我们常喝的啤酒不同,它是厂商专门卖给KTV的,借此利润最大化。



那么要怎么做到利润最大化呢?当然是让消费者多喝,想多喝就不能让消费者太快醉,由于包夜的时间较长,而送的啤酒常常是不够的,所以不少消费者就会继续购买继续喝,而不容易醉的原因就是专供的啤酒味道比外面的淡的多,而且瓶子也要小一号。而且由于喝久了,反而酒量还变好了,于是消费越来越高,啤酒厂和KTV老板就双赢了。

这也是为什么KTV都不允许我们从外面带酒水进去,只能喝他们卖的酒,这不仅仅是因为他们卖的贵,也是因为他们的酒不容易醉,让消费者有种自己很会喝酒的错觉,然后越喝越多,他们从中赚取大量的利润。



所以在ktv喝酒,与外面商场喝酒醉酒的程度不同,这也是有原因的,心情不同、场合不同、酿酒原料不同,这都影响着人醉酒的速度,不知道大家明白了没有。
同样是啤酒,为什么ktv的酒喝不醉,而买其它商店的酒就能喝醉,就是因为ktv是专供酒。对此,您有什么看法?
(此处已添加圈子卡片,请到今日头条客户端查看)


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